１１月給食

１１月２9日（金）

・うえみずわかめごはん
・肉豆腐
・だいこんサラダ
・牛乳

★もうすぐ１２月。気温も下がってきたので（今日は少し暖かかったですが…）体が温まるように「肉豆腐」にしました。たっぷりの肉や豆腐、野菜をじっくり煮込みました。具材によく味がしみ込んでおいしかったです。

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１１月２8日（木）【お誕生日給食】

・ふわとろオムライス
・野菜スープ
・豆乳プリン
・牛乳

★今日は11月生まれのお誕生日給食でした。ケチャップライスにふわとろたまごのオムライスがとってもおいしかったです。野菜スープも具だくさんでおいしかったです。豆乳プリンもするっとのど越しよくおいしかったです。

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１１月２7日（水）

・東松山焼き鳥ごはん
・こいわしのから揚げ
・けんちん汁
・牛乳

★今日の「東松山やきとりごはん」は、みそだれの味付けが食欲をそそりました。やきとりとはいうものの使っているお肉は豚肉なのが特徴だそうです。こいわしのから揚げもサクッと揚がっていて小骨も気にならないほどむしゃむしゃ食べることができました。けんちん汁も出汁の旨味が感じられ、素材の味が楽しめました。いつも給食を工夫してくれる栄養教諭の先生とそれを実現してくれる調理員さんに感謝です。
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１１月２６日（火）

・和風スパゲティ
・おさつチップス
・白菜スープ
・牛乳

★今日は、和風スパゲティでした。出汁香るスパゲティは、白菜スープとの相性抜群でおいしくいただきました。白菜スープと言いながら他にもたくさんの具材が入っていてとっても食べ応えがありました。おさつチップスもカリッと揚がったお芋の甘さが引き立つおいしさでした。

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１１月２５日（月）

・麦ごはん（手作りふりかけ）
・塩肉じゃが
・浅漬け
・牛乳

★今日は、肉じゃがはの味は「塩」でした。普段食べなれている肉じゃがとはまた違う新しい出会い。これはこれで全然ありです。おいしいです。手作りふりかけもたくさんの材料からできていてごはんに合うこと間違いなしでした。
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１１月２２日（金）

・深谷ねぎラーメン
・彩の国肉まん
・中華漬け
・牛乳

★今日の深谷ねぎラーメンは、深谷ねぎの他にもたくさんの野菜が入っていて、味噌味のスープとの相性も抜群でした。給食では珍しい肉まんもおいしかったです。中華漬けもきゅうりと大根の食感も残っていておいしくいただきました。

１１月２１日（木）

・セルフハンバーガー
　（こどもパン）
・ハンバーグ
・ポトフ
・牛乳

★今日は、セルフハンバーガーでした。パンにハンバーグを挟んでパクリ。たくさんの野菜が入ったポトフと一緒においしくいただきました。

１１月20日（水）

・さといもごはん
・ししゃもフライ
・豆腐の味噌汁
・牛乳

★今日の里いもご飯は、さといものねっとりほっくりとした食感と味付けされた具材がマッチしていておいしかったです。豆腐のみそ汁も豆腐以外の野菜がたくさん入っていて食べ応えがありました。ししゃもフライもサクサクで何本でも食べられてしまいます。

１１月１9日（火）

・麦ごはん
・ジャージャン豆腐
・茎わかめのチョナムル
・牛乳

★今日のジャージャン豆腐は、ちょっとピリ辛で具材の旨味を吸った揚げ豆腐が食欲をそそり、むぎごはんがすすむことすすむこと。茎わかめのチョナムルも歯ごたえはもちろんですが、タレの味が最高すぎました。家でも作ってみたいです。

１１月１8日（月）

・うえみず青菜ごはん
・タラの薬味ソース
・豆乳汁
・牛乳

★今日は「ありがとうの気持ちを伝える会」でした。招待した地域の方々に給食を食べていただきました。

子どもたちと楽しそうに会話しながら食べている様子が伺えました。

１１月１5日（金）

・かてめし
・カレイの竜田揚げ
・呉汁
・牛乳

★今日は、埼玉県の郷土料理「かてめし」を作りました。さいたま市の南部では、里芋の茎を乾燥させた「ずいき」という食材を入れるのが特徴で、今日のかてめしにもずいきを入れました。シャキシャキとした食感が少し苦手…という児童もいましたが、家庭ではなかなか食べられない食材だと思うので、よい機会だったと思います。

１１月１３日（水）

・ターメリックハウス
・さいたまホワイトカレー
・ビーンズサラダ
・牛乳

★今日の給食は、ターメリックライスにさいたまホワイトカレーでした。小松菜とさつまいもが入っているホワイトカレーは、白いけどしっかりとスパイスの匂いが効いていてとてもおいしかったです。ビーンズサラダもお豆の食感がいいアクセントになっていておいしかったです。

１１月１２日（火）

・抹茶あげパン
・わかめサラダ
・ぎょうざスープ
・牛乳

★今日は、子どもたちが好きな「あげパン」でした。しかも今日のフレーバーは「抹茶」です。中には、苦手な子もいるかもしれませんが甘みの中にお茶の苦みや風味が感じられ、とてもおいしくいただきました。わかめサラダもわかめの存在感抜群でこれまたおいしくいただきまいた。ぎょうざスープは、きょうざをかむと中の餡のうまさ爆発で何杯でもおかわりしたいくらいでした。今日も、栄養士さんと調理員さんに感謝していただきました。

１１月１１日（月）

・親子丼（麦ごはん）
・こまつなのごま酢和え
・みかん
・牛乳

★今日は埼玉県を代表する野菜の一つである「小松菜」を使った「小松菜のごま酢和え」がでました。野菜のシャキシャキな食感とごまの風味が香るたれとマッチしてとてもおいしかったです。親子丼もごはんがすすみとてもおいしかったです。いくらでもおかわりできそうです。甘酸っぱいみかんもさっぱりとしておいしかったです。

１１月8日（金）

・麦ごはん

・味付けのり

・ホキとねぎの炒め物

・まゆ玉汁

・牛乳

★今日は、埼玉県秩父地方の郷土料理「まゆ玉汁」を作りました。だしがしっかり出ていておいしい汁でした。

　ホキとねぎの炒め物は、少し大人の味かな？と思っていたのですが、「ごはんに合う味で美味しかった！」と　言ってくれる児童もいて安心しました。

１１月7日（木）

・しゃくし菜チャーハン

・ゼリーフライ

・きのこのスープ

・牛乳

★今日は、埼玉県の郷土料理「ゼリーフライ」と秩父地方の特産品「しゃくし菜漬け」を使って「しゃくし菜チャーハン」を作りました。チャーハンはほとんど調味料を入れていないのですが、しゃくし菜漬けの塩味で味付けが十分でした。４年生のクラスに行くと、「ゼリーフライ」の名前の由来が小判（銭）からだと知り、「食べたらお金持ちになるかな…」と言っている児童がいました。