7月献立

・夏野菜カレー（白飯）　・牛乳

・手作り福神漬け　・ガリガリ君（ソーダ）

★１学期給食最終日は、なす、かぼちゃ、ピーマンなど夏野菜がたくさん入った「夏野菜カレー」です。調理員さんが朝早くからカレールウを手作りしてくれました。そして、デザートは、みんなが大好きなアイスが登場しました！みんな大喜びで、最後の給食も楽しそうに食べてくれました。また２学期にお会いしましょう♪

・ジューシー　・牛乳

・グルクンフライ

・卵入りわかめスープ

★毎月19日は「食育の日」です。今日は、沖縄県の郷土料理を提供します。ジューシーは、沖縄の方言で「炊き込みご飯」「雑炊」を意味する料理です。グルクンはタカサゴという魚のことで、こちらも沖縄の方言で「グルクン」と呼ばれています。臭みがなく、美味しい白身魚でした。

・白飯　・牛乳

・塩マーボー豆腐

・春雨サラダ

★蒸し暑い日が続いていますね。今日は、いつものマーボー豆腐とは少し違った「塩マーボー豆腐」を作りました。その名の通り、味噌ではなく塩で味をつけています。辛味も少しあって、ご飯がよくすすむ味付けです。今日もよく食べていました！

・ハムとポテトのピラフ　・牛乳

・さけ入り野菜カツ

・冬瓜のスープ

★冬瓜は、7月から10月までが旬です。冬瓜は、皮は鮮やかな緑、果肉が白いのが特徴です。あっさりとした味で、煮込むととろとろの食感になります。初めて食べる子もいましたが、クセのない味なので、ペロッと食べてくれました。旬のものを食べて、元気に過ごしてほしいですね。

・白飯　・味付けのり

・さばの照焼

・五目きんぴら

★今日は、「和食」の献立でした。給食では、魚料理もよくだしますが、魚の中でも「さば」はよく食べてくれます。今日は照焼きでしたが、塩焼きも大人気です。きんぴらごぼうも野菜がたっぷり使われていますが、残さずよく食べてくれました。

・はちみつパン　・牛乳

・だいずのインド風煮込み　・ひじきのマリネ

★大豆のインド風煮込みは、大豆、豚肉、野菜がごろごろはいった煮物です。味付けは、インド風というだけあって、カレー粉を使用していますが、その他にもケチャップ、ウスターソース、しょうゆなども加えています。なんども表現しづらい味ですが、暑い季節にはぴったりの料理です。子どもたちもよく食べてくれました。

・枝豆入りわかめご飯　・牛乳

・あじフライ　・七夕汁　・七夕ゼリー

★今日は、「七夕の日」ですね。給食も七夕献立にしました。七夕汁の中には、星型のお麩や天の川を表現した米粉めんが入っています。また、給食室で、星型にかたどった人参も各クラスに「ラッキー人参」としていくつか入れました。必死で人参を探している子どもたちの姿を見て、とても微笑ましかったです。デザートも大人気でした。

・白飯　・牛乳

・油麩の卵とじ

・和風サラダ

★油麩とは仙台麩ともいい、宮城県北部で昔から伝わる「油で揚げたお麩」のことです。また、卵とじにした油麩丼は、ご当地グルメとして親しまれています。今日の給食でも油麩をたっぷり使いました。煮汁がよくしみて、ご飯がすすむ味付けです。どの学年もよく食べていました。

・関西風五目うどん（地粉うどん）　・牛乳

・ししゃもの天ぷら　

・蒸しとうもろこし

★今日は、2年生とえがお学級の皆さんが、とうもろこしの皮むきのお手伝いをしてくれました。その数136本！とうもろこしは埼玉県産の「ドルチェドリーム」という品種です。とても甘くて、「おいしい」「おいしい」と言いながら、みんな喜んで食べてくれました。

・ツイストパン　・牛乳

・豆とソーセージのトマト煮

・マカロニサラダ

★給食では、大豆を使った献立がたくさんあります。その理由は、大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養素が多く含まれているからです。和食でも洋風でもなんにでも合う大豆ですが、子どもたちには特に洋風の料理にするとよく食べてくれます。今日もしっかり食べてくれました。

・白飯　・牛乳

・豚肉と生揚げのみそ煮

・切干大根のサラダ　・冷凍みかん

★7月になりました。蒸し暑い季節が続きますね。夏バテ防止には、しっかり食事をすることが大切です。今日は切干大根を使ってサラダを作りました。乾燥させているので、甘味が増し、うま味と栄養価が凝縮します。生の大根より栄養が豊富です。サラダにすることでさっぱり食べられました。