6月献立

・白飯　・牛乳

・キーマカレー　・海藻サラダ

★みんな大好きカレーの日です。植水小学校のカレーは、調理員さんが“カレールウ”から手作りをしています。美味しいカレーを作るために、よく炒めてカレールウを作るので、暑い季節には大変な作業です。でも、朝から作ってくれるので、カレーの日は給食室からとてもいい匂いがしてきます。子どもたちもそわそわして待っていました。

・植水ご飯　・牛乳

・あじの薬味ソースかけ

・沢煮椀

★今日は今が旬の魚「あじ」に、ねぎやしょうがで作った薬味ソースをかけて提供しました。このソースはとても美味しく、魚が苦手な子もよく食べてくれます。地元で作られている「植水ご飯」との相性も抜群です。植水ご飯は、6月で一度終了になり、次は9月に新米を持ってきてくれるそうです！

・白飯　・牛乳

・じゃがマーボー　・ピリ辛もやし

・青梅ゼリー

★青梅は、5月から6月が旬とされ、さわやかな酸味と香りが特徴です。梅には疲労回復や殺菌力があるので、蒸し暑いこの季節にはぴったりですね。さっぱりとした味で、美味しいゼリーでした。

・ウインナーピラフ　・牛乳　

・ホキの香草フライ

・カリカリワンタンサラダ

★今日の「カリカリワンタンサラダ」は、ワンタンをカリッと油で揚げて、カレー塩をまぶしました。教室で盛り付ける前に、野菜とワンタンを混ぜ合わせてもらいました。いろいろな食感が楽しめるサラダです。野菜が苦手な子もペロっと食べていました。

・白飯　・牛乳

・肉豆腐

・塩昆布和え

★今日は、「塩昆布和え」を作りました。塩昆布と塩、ごま油だけで味をつけていますが、とてもやみつきになる和え物です。野菜が苦手な子もよく食べてくれました。暑い季節にもぴったりな料理ですね。

・梅わかめご飯　・牛乳

・鮭フライ

・呉汁

★今日は、「梅わかめご飯」です。梅干しには、食欲増進や殺菌の効果があり、体にとてもよい食材として昔から食べられています。ご飯に、カリカリ梅とわかめを混ぜました。酸っぱいのが苦手な子も多いですが、今日はよく食べてくれました！

・ロールパン　・牛乳

・ポークシチュー

・コーンサラダ

★今日はポークシチューです。豚肉がたっぷり入っています。豚肉には、ビタミンBが豊富に含まれていて、体の疲れをとってくれる働きがあります。気温が上がってきて、疲れやすい、だるい、何となく元気がないなど、夏バテぎみの体にはぴったりの料理ですね。みんなよく食べていました！

・かてめし　・牛乳

・いわしの狭山茶フライ

・まゆだま汁

★6月は「食育月間」、19日は「食育の日」です。今日は埼玉県の郷土料理を提供しました。「かてめし」と「まゆ玉汁」は埼玉県秩父地方の郷土料理です。かてめしの中には、さといもの茎を乾燥させた「ずいき」が入っています。しゃきしゃきしたと歯ごたえがいいアクセントになっていました。

・白飯　・牛乳

・うま塩肉じゃが

・ひじきのごま風味和え

★今日は、蒸し暑いこの季節にぴったりの料理「うま塩肉じゃが」です。よく食べられている肉じゃがではありません。味付けは、塩とみりんとごま油のみです。なんとも言えない美味しい味付けで、何杯でも食べられます！1年生も初めてのうま塩肉じゃがでしたが、よく食べていました。

・担々麵（中華めん）　・牛乳

・新ごぼうの甘辛揚げ

・中華きゅうり

★今日は、今が旬の「新ごぼう」を使って、「新ごぼうの甘辛揚げ」を作りました。八百屋さんがやわらかくて立派なごぼうを届けてくれました。甘辛のタレがからんでとても美味しかったです。残菜も少なく、よく食べてくれました！

・植水ご飯　・牛乳

・生揚げの卵とじ　・のり酢和え

★6月は「彩の国ふるさと学校給食月間」です。そして今週は「地場産ウィーク」です。積極的に埼玉県、さいたま市内産の食材を取り入れています。今日は、みんな大好き「植水ご飯」です。島根地区で農家をしている原田さんが育てたお米を使っています。甘くてもちもちしていて本当に美味しいお米です。いつもありがとうございます！！

・はちみつパン　・牛乳

・トマトゥンスープ　・小松菜とわかめのサラダ

・ヨーグルト

★サッカーワールドカップが開幕しました。今日はオランダとの試合がありましたね。ということで、今日の給食は、オランダ料理「トマトゥンスープ」を提供しました。「トマトゥン」はオランダ語で「トマトの」という意味です。肉団子が入ったトマト味のスープのことを「トマトゥンスープ」といいます。残りの試合もみんなで応援しましょう！

・ソイ丼（白飯）　・牛乳

・みそスープ

★今日はソイ丼です。「ソイ」とは、大豆のこと。大豆は「畑の肉」といわれるくらい栄養がたくさん含まれています。味付けは、しょうゆ、さとう、みりんと和風ベースにカレールウが少し入っています。豆が苦手な子も多いですが、カレー味のおかげで、このソイ丼はよく食べてくれます。ご飯もすすみますね。

・白飯　・牛乳

・さばのみそ煮　・野菜のうま煮

・そらまめ

★今日は、1年生とえがお学級のみなさんがそらまめのさやむきのお手伝いをしてくれました。「そらまめくのベッド」という絵本を読んでからスタート！観察しながら楽しそうにさやむきをしてくれました。味については色々な意見がありましたが…みんな「またやりたい！」と喜んでくれました。

・キムチチャーハン　・牛乳

・あげぎょうざ　・わかめスープ

・ソーダゼリー

★蒸し蒸しする日が増えてきましたね。暑い日には、食欲をそそるような料理が食べたいものです。今日の給食は、韓国の伝統食品「キムチ」を使って、キムチチャーハンを作りました。給食用のキムチは、あまり辛くないので、1年生もよく食べていました。

・黒パン　・牛乳

・じゃが芋の洋風煮　・こんにゃくサラダ

★６月は「歯と口の健康週間」ということで、噛み応えのある食材を積極的に使用しています。今日のこんにゃくサラダには、サラダ用のこんにゃくを使って作りました。こんにゃくの独特のにおいもなく、ドレッシングとよく絡むので美味しくいただけます。色々な食感を楽しめるサラダなので、みんなしっかりよくかんで食べていました。

・ミートスパゲティ　・牛乳

・アンサンブルエッグ　・千切り野菜のスープ

★今日は、人気メニューのひとつ「ミートソーススパゲティ」です。給食室では、まず、大きな釜でミートソースの具を作ります。別の釜でスパゲティを茹でて、最後に具とスパゲティを混ぜ合わせます。スパゲティの茹で加減がとても難しいのですが、調理員さんの息の合ったプレーで今日も美味しく出来ました！

・白飯　・牛乳

・家常豆腐

・パリパリ漬け

★今日のパリパリ漬けという名前の由来は、噛んだ時に聞こえる音からきています。だいこん、きゅうりを酢が入っているさっぱりとしたタレに漬けこみました。運動会で疲れた体にはぴったりの料理です。

・かみかみご飯　・牛乳

・カミカミタコメンチ　・ごまだれサラダ

★6月4日～10日は、「歯と口の健康週間」です。今日の給食では、かみごたえのある料理を取り入れました。ご飯の中には、大豆やごぼう、豚肉が入っています。タコメンチの中には、ごろごろとたくさんのタコが入っていました。よくかんで食べると、体や心にとてもいいことがあります。お家でも一口30回を目安によくかんで食べてみてくださいね。

・わかめうどん（地粉うどん）　・牛乳

・ころころ大学芋

・ゆかり和え

★台風の中、色々な業者さんが給食の食材を持ってきてくれました。感謝感謝です。今日は、立派なさつま芋を調理員さんが丁寧にサイコロの形に切ってくれました。はちみつを入れてタレを作ったので、いいテリがでて、とても大人気のメニューでした。

・セルフホットドッグ（コッペパン）

・牛乳

・ABCスープ

・ポケモンチーズ

★今日は、運動会予備日メニューでした。自分たちでパンにゆできゃべつとフランクフルトを挟んで食べました。そして、ポケモンチーズは、ふたをめくると色んなポケットモンスターがでてきます。クラスでは大盛り上がりでした！！